| 年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕，北方加了大枣和红豆，很糯很甜，油炸年糕，外脆内粘，外面沾满白糖，味道特别好 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕300g，绵白糖50g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的现成的北方典型年糕，粘面，大枣，红豆做成 |
 | 2.刀切开几片 |
 | 3.刀子沾点水，切开就容易些了 |
 | 4.电饼铛，放了一层橄榄油，稍微多点，可以起到油炸的效果，炸到两面都金黄，就可以了 |
 | 5.炸到两面都金黄，就可以了 |
 | 6.盘子底放点绵白糖 |
 | 7.取出炸好的年糕，再上面洒上一层白糖，就可以吃了，外面脆脆的，里面糯糯的，甜的香的很啊 |
【炸年糕做法小贴士】
| 炸年糕要注意，翻锅，不然会糊的，栆很爱糊的 |
