蒸馒头,蒸馒头的做法 - 阳康菜谱网蒸馒头做法大全

馒头是我家餐桌上的主食出现频率比较高的，以前都是买的馒头比较多，自从买了和面机，就常常蒸馒头了，况且我们这的一个馒头竟然卖到1元钱，真是离谱，这物价也没人管管。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉400g

【辅料】发酵粉7g

【制作步骤】

	1.发酵好的面团揉匀排气
	2.醒15分钟
	3.再揉匀后切成小剂子
	4.揉成馒头
	5.加盖拧干的湿布醒30分钟
	6.入锅蒸25分钟即可

【蒸馒头做法小贴士】

小贴士馒头的醒发很重要，如果没醒发好馒头蒸出来是不会好吃的

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槐树花蛤肉饺子

小时候我家老房子东面有一棵老槐树，每年的五月，刺槐树上挂满了一串又一串的白色花朵，如雪似玉，悠远清淡的香味沁人心脾。槐树花能够做很多的美味，烙饼烧汤包包子，让人百吃不厌。今年在好友田田的空间里多次看到她晒的槐花大包子的图片，让人那个羡慕呀；后来坤嫂给家里捎来了6个发面槐花麦穗包子，农村大锅蒸出来的发面包子就是地道，我家大小子一个劲的说好吃。周一中午有时间自己包饺子吃，回家后紧锣密鼓的忙活开了。把采摘来的槐树花去梗，只留下花瓣，洗净用开水烫熟，然后过凉水挤干水分备用。