| 今天市场上最抢手的菜就要数面条菜了，其实它也是野菜的一种。面条菜上锅蒸着吃，软烂顺滑，口感相当不错。 |
【食材与调料】
【主料】面条菜120g，面粉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用。 |
 | 3.先淋入少许花生油。 |
 | 4.加一点盐。 |
 | 5.倒入面粉。 |
 | 6.用手抓匀，面能裹住菜即可。 |
 | 7.锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖盖，大火开锅5分钟即可。 |
 | 8.可蘸蒜蓉辣酱或料汁一起食用。 |
【蒸面条菜做法小贴士】
| 小贴士1面条菜淋入花生油，为了防止蒸出来后坨成块。 2盐要比平时炒菜时放的少，因为蒸制时，盐入味快。 |
