| 蔬菜可以自己搭配。蒸面条营养丰富，口感美味，色泽精美，可以当主食。配上一碗小白菜汤，外加一份凉拌辣子，一顿可口的晚饭就做好了。妈妈经常做。面也可以自己擀。 |
【食材与调料】
【主料】面条适量，豆角适量，西红柿一个 |
| 【辅料】辣椒少许，葱少许，蒜八瓣，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.蒜、葱、辣子，切好。蒜分两份（因为要分两次放） |
 | 2.2.西红柿洗净切块， |
 | 3.豆角洗净瓣成段备用， |
 | 4.4.面，可以自己和面擀面条，也可以买现成的面， |
 | 5.5.锅里放油烧热， |
 | 6.6.放入辅料（切好的蒜放一半，另一半过会儿再放）、豆角翻炒， |
 | 7.7.倒入西红柿块翻炒， |
 | 8.8.炒至六、七成熟，锅里加入水， |
 | 9.9.水没过才，大火煮， |
 | 10.10.锅开了放入面，盖在菜上， |
 | 11.11.盖上锅盖煮一会儿，时间的长短根据放面的量决定， |
 | 12.12.可以适量的用筷子动一下面，如果闻到了糊味，即刻关火， |
 | 13.13.放入剩下的一份蒜， |
 | 14.14.用筷子和锅铲搅拌一下锅里的面，搅拌均匀就可以盛出来了哦～ |
 | 15.15.盛入小碗里，看着很有食欲呢！ |
【蒸面条做法小贴士】
