南瓜炒着很好吃,做成南瓜饼也是很不错的挺好吃的,今天过节我做了很多南瓜饼,我看见家里放了很久的一个大南瓜,我妈说那么大不知道吃,我说把它做成南瓜饼就可以吃光。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜适量,糯米粉适量 |
【辅料】白糖适量,芝麻适量,花生油适量 |
【制作步骤】
1.削好皮,切成小快就可以煲了,蒸也可以。 | |
2.蒸熟的样子,放进白糖压成南瓜泥,放进糯米粉揉成团。 | |
3.揉成这样不粘手就可以了,在揉成一个个南瓜团,在粘上芝麻压扁就可以放进锅里煎了。 | |
4.锅里放进油比平时炒菜要放的多一些,一定要用小火煎,火太大很容易焦了,煎两面金黄色就可以了,再用锅铲按一下感觉软软的就可以出锅了。 |
【芝麻南瓜饼做法小贴士】
小贴士南瓜把皮削干净切成小块,放一点点水用高压锅煲比较快省很多时间,煲好看见水多了可以倒出来喝也很好喝,用蒸也可以就没那么快。 |