| 这是一款烤的馒头，本来想做旺仔小馒头的，结果孩子说太小，不够塞牙缝，好吧，他的牙缝有点儿大，哈哈哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 150克 鸡蛋 1个 白砂糖 35克 玉米油 10克 水 10克 泡打粉 2克 【辅料】 白芝麻50克 |
【制作步骤】
| 1 准备好需要的材料和份量 |  |
| 2 找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉 |  |
| 3 低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用 |  |
| 4 再找一个大碗，放入水，玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖 |  |
| 5 加入鸡蛋混合均匀，不需要打发 |  |
| 6 把液体倒入面粉里 |  |
| 7 用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀，也可以戴上一次性手套抓成团 |  |
| 8 面团揉光滑后放室温下静置半小时 |  |
| 9 准备一个盘子，倒入50克的白芝麻 |  |
| 10 把面团分成5克大小的小剂子 |  |
| 11 在面团上抹少量的水沾稳芝麻 |  |
| 12 所有的面团依次放入烤盘里，在馒头上喷几滴水，防止烤的过程中芝麻脱落 |  |
| 13 芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层，上下火165度烤14分钟 |  |
| 14 芝麻小馒头烤熟后取出放凉 |  |
【芝麻烤馒头做法小贴士】
