| 土豆，应该也算是粗粮吧，常吃可以促进肠胃蠕动，对身体很有好处。因此，我常常变着花样的做和土豆有关的菜。土豆丝、红烧土豆块，咖喱土豆块，等等 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆3个 |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，咖喱粉适量，白糖少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗干净，刨去皮。 |
 | 2.将土豆切成小块。 |
 | 3.油锅烧烫，轻微冒烟。 |
 | 4.放入土豆块，均匀翻炒。 |
 | 5.加入少许盐、白糖，调味。 |
 | 6.加入适量水。 |
 | 7.翻炒均匀。 |
 | 8.加入适量咖喱粉。 |
 | 9.翻炒均匀。 |
 | 10.大火煮上约五六分钟，等汤汁浓稠，即可加入味精调味出锅。 |
【咖喱土豆做法小贴士】
| 土豆容易氧化变黑，所以切好之后，即要下锅。 |
