| 秋天，天气渐渐转凉，天气干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽。所以，秋季要“进补”正当时。进补首选是喝汤，鸡汤中加了野生榛磨菇、大棒骨同炖味道鲜美，营养丰富。除了适当喝些汤水，平日里要多吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡200克 |
| 【辅料】山药半只，胡萝卜一根，红枣六颗，香叶一片，八角一个，生姜一块，葱两段，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。 |
 | 2.锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。 5、 6、 |
 | 3.准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣。 将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材。 |
 | 4.启动电压力锅煲汤模式。 |
 | 5.炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。 |
 | 6.盖盖继续至整个煲汤模式结束。 |
【榛蘑鸡汤做法小贴士】
| 小贴士1、原料焯水去腥去异味，保证汤清色纯。 2、榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美，与鸡汤同炖营养加倍。 3、鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。 |
