中秋做冰皮月饼剩下的粘米粉,用它做了米粉糕。口感香甜,绵软有弹性。 |
【食材与调料】
【主料】粘米粉200g,面粉200g |
【辅料】油适量,白糖适量,酵母粉适量,葡萄干适量,枸杞适量,黑加仑适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌匀,加水揉成面团。 |
![]() | 2.容器刷油,放入面团,表面撒人葡萄干、黑加仑、枸杞,盖上保鲜膜发酵。 |
![]() | 3.发酵好的面团放入蒸锅,蒸35分钟关火后再闷3分钟即可。 |
![]() | 4.取出放凉。 |
![]() | 5.切块。 |
【蒸米粉糕做法小贴士】
小贴士无 |
中秋做冰皮月饼剩下的粘米粉,用它做了米粉糕。口感香甜,绵软有弹性。 |
【主料】粘米粉200g,面粉200g |
【辅料】油适量,白糖适量,酵母粉适量,葡萄干适量,枸杞适量,黑加仑适量 |
![]() | 1.面粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌匀,加水揉成面团。 |
![]() | 2.容器刷油,放入面团,表面撒人葡萄干、黑加仑、枸杞,盖上保鲜膜发酵。 |
![]() | 3.发酵好的面团放入蒸锅,蒸35分钟关火后再闷3分钟即可。 |
![]() | 4.取出放凉。 |
![]() | 5.切块。 |
小贴士无 |