| 酸甜口的一道菜，加上番茄酱调出的诱人汤汁，让你好吃的停不了口。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐丁260g，菠萝200g |
| 【辅料】番茄酱2勺，糖2勺，食用油适量，葱花适量，姜丝适量，蒜片适量，盐适量，水淀粉3勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成小方块，用热水焯后，下油锅炸成外皮微黄的豆泡。 |
 | 2.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。 |
 | 3.锅入放油烧热，入葱姜蒜片。 |
 | 4.加入番茄酱炒。 |
 | 5.加入水、适量盐、糖煮沸。 |
 | 6.加入豆腐翻匀。 |
 | 7.加入菠萝翻匀。 |
 | 8.加入水淀粉勾芡收汁，淋入一勺熟油出锅装盘。 |
【咕咾豆腐做法小贴士】
| 如喜欢酸口可以在出锅前再加点白醋。 |
