| 连续做了几次油饼，有些烦了。可是过了几天没做，又想吃油饼了。看见很多人做油饼不发面也不烫面，挺省事的，我也试着做了一回。味道还可以，就是没有发面和烫面的软，要趁热吃，凉了以后不好吃，太硬。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻籽适量，五香粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉水和面。 |
 | 2.盖上湿笼布醒一会儿。 |
 | 3.碗里调油、盐、五香粉、葱碎。忘拍了，最后剩一点了才想起来拍。 |
 | 4.取一个面剂子，擀成长圆形，抹上调料。 |
 | 5.从底部往上卷。 |
 | 6.盘起来。 |
 | 7.压扁。 |
 | 8.轻轻地擀成圆形。 |
 | 9.尽量擀得薄一些，容易熟。 |
 | 10.准备白芝麻。 |
 | 11.在饼面上均匀撒上白芝麻。 |
 | 12.锅内放少许油，油热入锅煎。 |
 | 13.煎黄一面翻面，继续煎至两面焦黄即可。 |
【芝麻葱油饼做法小贴士】
| 1、盘的时候扭几下，可以增加层数。 2、擀得薄一些比较容易熟。 3、我还是觉得发面的好吃，更松软。死面的外层更酥脆一些。 |
