| 萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为冬季的主要蔬菜之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜500g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，调味粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜丝去皮。 |
 | 2.刨丝。 |
 | 3.备肉末，葱末。 |
 | 4.将肉好的肉末，葱末，萝卜丝，再加一个蛋丁，加盐，淀粉合拌均匀。 |
 | 5.取适量的搓成小丸子。 |
 | 6.做好小丸子。 |
 | 7.放进热油锅里油炸。 |
 | 8.用中小火。 |
 | 9.炸至金黄即可。 |
【炸萝卜丝丸子做法小贴士】
| 炸萝卜丝丸子用中小火慢炸。 |
