香脆多汁,喜欢油炸食品的人群肯定爱吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅10个,鸡蛋黄2个,小葱适量,面包粉一袋 |
【辅料】盐适量,糖适量,鸡精适量,生抽适量,生姜末适量 |
【制作步骤】
1.把鸡中翅洗干净,中间用小刀划开,鸡蛋黄打发好,倒入鸡翅内,放适量的盐,糖,姜末,鸡精和生抽,再放入小葱花,拌一下,放入冰箱。 | |
2.拿出腌制好的鸡中翅,放入面包粉,将面包粉压实了! | |
3.放入油锅中炸,一定要小火炸哦,炸至金黄色即可。 | |
4.想吃香脆一点的,可以先将鸡中翅炸半熟捞出,放凉会后再回油锅炸一遍,味道会不一样哦。 | |
5.最后捞出鸡翅放在吸油纸上把油吸掉,装盘即可。 | |
6.美味鸡翅诞生了! |
【炸鸡翅做法小贴士】
小贴士必须把鸡翅中间用小刀划开,要放冰箱冷藏两个小时以上腌制。 |