| 香浓花菇酱配上清甜爽口的娃娃菜油豆腐，细致绵空，富有弹性一口下去好满足~庄青山 |
【食材与调料】
| 【主料】 油豆腐 150克 小花菇 30克 娃娃菜 200克 素蚝油 15克 【辅料】 盐2克糖5克生抽6克淀粉5克胡椒粉2克 |
【制作步骤】
| 1 娃娃菜焯熟事先切碎，挤干水份 |  |
| 2 加盐调好味道 |  |
| 3 胡椒粉 |  |
| 4 少许麻油 |  |
| 5 拌匀 |  |
| 6 油豆腐一切为二 |  |
| 7 填入调好味道的娃娃菜 |  |
| 8 填好压实 |  |
| 9 摆在汤盘里 |  |
| 10 泡发好的小花菇带水，加入素蚝油 |  |
| 11 生抽 |  |
| 12 胡椒粉 |  |
| 13 适量干淀粉 |  |
| 14 拌均匀 |  |
| 15 入蒸柜蒸半小时 |  |
| 16 锅里倒入适量水 |  |
| 17 加生抽 |  |
| 18 糖 |  |
| 19 盐 |  |
| 20 调好味道 |  |
| 21 烧开后 |  |
| 22 倒在装油豆腐酿的汤盘里 |  |
| 23 将蒸好的花菇酱取出 |  |
| 24 把花菇摆在油豆腐上面 |  |
| 25 浇上酱汁 |  |
| 26 再入蒸柜蒸8分钟即可 |  |
| 27 再入蒸柜蒸8分钟即可 |  |
| 28 成品 |  |
| 29 成品 |  |
【蒸花菇百宝囊做法小贴士】
