| 我在网上看到很多亲做这个杂菇汤，所以给婆婆说了一下做法。晚上婆婆就给我们煮了这个汤，第一次做，味道还算可以，清清淡淡的感觉。我认为夏天喝它也不错的！ |
【食材与调料】
| 【主料】杂菇400g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉用适量的油，盐，糖，酱油，豆粉腌制，备用。 |
 | 2.杂菇清洗干净。 |
 | 3.先用水白灼。 |
 | 4.捞起，用冷水冲洗。 |
 | 5.煲里加入适量的清水，加入杂菇和瘦肉。 |
 | 6.盖锅煮10分钟。 |
 | 7.加入适量的盐调味。 |
 | 8.装起享用。 |
【杂菇瘦肉汤做法小贴士】
| 杂菇比较寒凉，飞水后再煮汤可以降低菇的寒凉。 |
