| 栗子大量上市。平日里总是做零食吃，入菜很少。一般都直接烘烤了吃，一日有人问，能不能烤成街上的糖炒栗子那样呢？抹点儿糖呗。本打算用烤箱烤，可是这么点儿栗子铺不满一烤盘，倒正好是一炸锅，那就用炸锅呗。栗子健脾益胃，补肾强腰，益气和血。适用于脾胃虚弱，年老体虚，腰膝酸软，肺燥久咳，肾虚便秘等。不过栗子吃多了滞气，适可而止才好。 |
【食材与调料】
| 【主料】栗子300g |
| 【辅料】蜂蜜1小勺，水1小勺，花生油2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.栗子用湿润的洗碗巾抹净 |
 | 2.用刀切一小口 |
 | 3.加入花生油 |
 | 4.用刷子刷匀 |
 | 5.空气炸锅180度，预热5分钟 |
 | 6.倒入栗子 |
 | 7.180度，烤5分钟 |
 | 8.蜂蜜用水调匀 |
 | 9.取出炸锅网篮，将栗子一个个翻至切面向上 |
 | 10.在表面刷上蜂蜜水，继续烘烤5-10分钟 |
 | 11.熟透，出炉 |
【炸锅版蜜烤栗子做法小贴士】
| 表面刷油可以避免栗子烤得太干 没有空气炸锅，可以用烤箱烘烤。 烘烤时间根据栗子大小和烤炉实际情况进行调整。 |
