榨菜土豆肉丝

这榨菜,我觉得新鲜的炒出来的味道要比腌过的差远了,咸榨菜疙瘩经过简单处理后,放入肉丝炒出来,味道棒极了,作为早餐下粥小菜和米饭馒头的佐餐太适合了,就是作为一道待客菜也绝对拿得出手。

【食材与调料】
【主料】榨菜100g,土豆100g,五花肉50g
【辅料】油适量,甜面酱适量,大料适量

【制作步骤】
榨菜土豆肉丝 1.土豆切丝备用
榨菜土豆肉丝 2.榨菜切丝泡水备用
榨菜土豆肉丝 3.五花肉切丝备用
榨菜土豆肉丝 4.油锅烧热,下入大料
榨菜土豆肉丝 5.放入五花肉
榨菜土豆肉丝 6.放入甜面酱
榨菜土豆肉丝 7.放入土豆
榨菜土豆肉丝 8.放入榨菜
榨菜土豆肉丝 9.成品

【榨菜土豆肉丝做法小贴士】
此菜品的榨菜虽已用清水泡过,但为了最后的口感建议还是不要再添加盐分

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付正艳 付正艳
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