| 先生喜欢清淡的汤，像这道紫菜丝瓜汤一端上桌，就受到了他的表扬，这道汤里加了瘦肉，有提鲜的作用，而且我还加了榨菜，有开胃之功效。这道菜富含各种维生素与矿物质，而且容易吸收，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉80g，豆腐100g，丝瓜100g，紫菜50g，榨菜100g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把瘦肉切丝 |
 | 2.瘦肉切丝，然后用料酒腌一下 |
 | 3.把丝瓜去皮后切成块 |
 | 4.榨菜切丝 |
 | 5.用清水浸泡一下 |
 | 6.锅里加入热水，倒入榨菜 |
 | 7.煮至沸腾 加入瘦肉丝 |
 | 8.然后加入丝瓜 |
 | 9.最后加入豆腐，再次煮沸 |
 | 10.再加入适量的鸡精调味 |
 | 11.加入紫菜 |
 | 12.加入适量的盐 |
 | 13.煮至沸腾即可起锅了 |
【紫菜丝瓜瘦肉汤做法小贴士】
| 注:紫菜有咸味，所以盐要在紫菜以后若不够咸再加盐 |
