第一次做了自创黑椒牛排,不是那么正宗,是自己瞎鼓捣的,但是味道非常好,很嫩的哟。 |
【食材与调料】
【主料】牛里脊300g,鸡蛋1个,西红柿50g,芹菜20g,蒜碎50g,黄油10g |
【辅料】米饭适量,黑胡椒2g,红酒1勺,洋葱20g,蚝油1勺,糖1勺,酱油1勺,姜粉2g,五香粉2g,盐2g |
【制作步骤】
![]() | 1.把牛肉切成厚一点的大片。 |
![]() | 2.用刀背把肉片锤松。 |
![]() | 3.放入所以的配料料。 搅拌均匀腌制30分钟。 |
![]() | 4. 煎锅烧温热。 |
![]() | 5.打入一个鸡蛋,加入黄油。 |
![]() | 6.小火炒香蒜碎。 |
![]() | 7.放入腌制好的牛排,煎制变色。 |
![]() | 8.一面变色后翻面,加入芹菜,煎制另一面也变色即可。 |
![]() | 9.装盘..。 |
【自创黑椒牛排饭做法小贴士】
建议选用精牛里脊肉。 |