炸慈姑,炸慈姑的做法 - 阳康菜谱网炸慈姑做法大全

【食材与调料】

【主料】慈姑

【辅料】油

【制作步骤】

	1.慈姑去皮、冲洗，然后切成片。
	2.开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。

【炸慈姑做法小贴士】

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冰糖莲藕

莲藕的要用价值也很高。他的热量不高，富含纤维素，即使是糖屎病患者或肥胖的人，常用适量莲藕拌凉菜吃也很有益处。莲藕还有降血压、减肥的功效。我要建议我妈妈多吃吃莲藕了，因为她有点高血压。产后忌食生冷，但唯独不忌藕，因为藕有消散瘀血的作用，这是其他一些寒凉蔬菜水果所没有的功能。糖藕，这是我们江浙一带最令人迷恋的传统甜点之一，尤其是做成糯米莲藕。糖藕入口软糯，味甜情香。民间有“女不离藕”之说。藕有“凉血养血，利尿通经”等药用功效，妇女吃藕可补血，尤其是生过孩子的妇女吃糖藕既养身又防病治病。

赵颜

2024-11-24 08:45:01

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葱香火腿面包

第一次做面包，没打算它会成功。因为没预备成功的心态，做出来反而带来不少的惊喜。人，有时候不要期望过高，也就不会过度失望了。过程没详细拍，因为刚开始只是玩玩，想撮撮面团，后来突然把家里有的火腿找出来，做了这个。

郑娟

2024-11-24 06:30:01

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紫玉米葡萄干马德琳玛芬

我继续着那种不严格遵循菜谱的烘焙方式。其实最简单的“叛逆”就是换一下烘焙模子和主要原料的颜色就行了。形状（也就是模具）也并不是一点讲究都没有的。比如通常玛芬是把面糊倒入玛芬模子三分之二满就好。我一直不是特别理解，而且看到店里卖的一些玛芬，有的有那种大蘑菇一样的形状，就以为只要面糊装得满一点就可以达到效果。其实不是这么回事，如果不给玛芬足够的空间，做出来的玛芬反而会是平平的。马德琳也是这样，因为面糊制作方法的程序和质地，马德琳模子并不需要贴得很满（甚至是一点也不满），而是在受热过程中面糊就膨胀而延展开来。所

徐智嵩

2024-11-22 23:30:02

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