炸白萝卜肉丸

心情故事蒸蒸包的时候剩下的一点馅,想着怎么吃呢,就做了这道炸肉丸,还是很好吃的呢。搭配上苦菊,不再有油腻的感觉,酥脆可口,宝宝也吃了几个呢。

【食材与调料】
【主料】白萝卜100g,肉35g,胡萝卜20g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油料酒适量

【制作步骤】
炸白萝卜肉丸 1.蒸蒸包的时候剩下的一点馅
炸白萝卜肉丸 2.另外取一个盆放入面粉
炸白萝卜肉丸 3.揉成肉丸状,放在面粉中
炸白萝卜肉丸 4.掂一下盆子,让面粉粘在肉丸上
炸白萝卜肉丸 5.锅内热油
炸白萝卜肉丸 6.把肉丸放进去
炸白萝卜肉丸 7.炸几分钟,丸子浮起来就好了
炸白萝卜肉丸 8.苦菊平铺在盘子上
炸白萝卜肉丸 9.炸出来的丸子先捞出来,然后再回一边锅,色泽更加金黄了

【炸白萝卜肉丸做法小贴士】
炸出来的丸子先捞出来,然后再回一边锅,色泽更加金黄了

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