| 在广东，这是一道产后必吃的菜之一！在产妇生完孩子之后，家里的老人家就会做这么一道菜，亲朋好友来了也爱煮上一锅，分着吃，基本上与姜醋是一样的重要，具有驱风，滋补养身的作用，去淤活血，吃了身体棒棒哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡500g，黑木耳30g，花生100g，红枣5个 |
| 【辅料】黑糯米酒50g，黄糖适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前泡发撕成小块； |
 | 2.花生米蒸熟；（可以做饭的时候顺便蒸熟） |
 | 3.鸡砍成适量大小的块，切姜片适量； |
 | 4.备好黑糯米酒； |
 | 5.热油锅，下鸡块和姜片炒香； |
 | 6.然后加入黑木耳和花生米一起炒匀； |
 | 7.加入黑糯米酒； |
 | 8.加入适量的开水； |
 | 9.加入去核的红枣一起煮约十分钟，期间加入黄糖调味即可！ |
【滋补鸡酒做法小贴士】
| 这道菜免放盐，放了会变苦！ |
