玉盏绽菊,玉盏绽菊的做法 - 阳康菜谱网玉盏绽菊做法大全

这个菜的造型是偶然在我脑中闪现的，前两天休息，早晨我想做点菜发菜谱，可是家里只有干豆腐和黄瓜了，我就琢磨这么简单的食材能做什么好菜呢，然后脑中就有了这个雏形。好在家里的黄瓜粗细和我脑海中想雏形差不多，也就诞生了这道菜。我希望我做的美食不只是让人美美的填饱肚子，还要有造型上的突破，这是一个简单的开始，我相信以后会有很多创意和灵感和大家分享的。这道菜，我为了清晰地呈现造型，没有淋酱汁，如果大家想要宴客的话，可以沟芡淋在上面，也可以淋上调味汁，都不错的。

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根，干豆腐1张

【辅料】枸杞子适量

【制作步骤】

	1.将干豆腐切成一个宽的长条。
	2. 切丝，但是不切段，如图所示。
	3.从一端将其卷起。厚度不够要在外面再围一圈。
	4.翻起来，就成了一个菊花状。
	5. 准备一根略粗的黄瓜，将其洗净。
	6.切成长短大小均等的段。
	7.将其挖空，可不必挖到底，“玉盏”就做好了。
	8.将之前做好的“菊花”插进做好的“玉盏”中，再放一粒泡过水的枸杞子，造型就做好了，你可以再根据自己的口味浇汁即可。