| 这个菜的造型是偶然在我脑中闪现的，前两天休息，早晨我想做点菜发菜谱，可是家里只有干豆腐和黄瓜了，我就琢磨这么简单的食材能做什么好菜呢，然后脑中就有了这个雏形。好在家里的黄瓜粗细和我脑海中想雏形差不多，也就诞生了这道菜。我希望我做的美食不只是让人美美的填饱肚子，还要有造型上的突破，这是一个简单的开始，我相信以后会有很多创意和灵感和大家分享的。这道菜，我为了清晰地呈现造型，没有淋酱汁，如果大家想要宴客的话，可以沟芡淋在上面，也可以淋上调味汁，都不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，干豆腐1张 |
| 【辅料】枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干豆腐切成一个宽的长条。 |
 | 2. 切丝，但是不切段，如图所示。 |
 | 3.从一端将其卷起。厚度不够要在外面再围一圈。 |
 | 4.翻起来，就成了一个菊花状。 |
 | 5. 准备一根略粗的黄瓜，将其洗净。 |
 | 6.切成长短大小均等的段。 |
 | 7.将其挖空，可不必挖到底，“玉盏”就做好了。 |
 | 8.将之前做好的“菊花”插进做好的“玉盏”中，再放一粒泡过水的枸杞子，造型就做好了，你可以再根据自己的口味浇汁即可。 |
【玉盏绽菊做法小贴士】
| 1 干豆腐要选择薄的。 2 黄瓜要选择粗细一至，肚略粗的。 3 我为了造型没有加调味料，大家可以根据自己的口味做成调汁浇上。 |
