| 葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，葫芦瓜一样，宜于一般人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】葫芦瓜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，虾米适量，瑶柱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葫芦瓜削皮，洗净 |
 | 2.葫芦瓜切片 |
 | 3.瑶柱洗净备用 |
 | 4.虾米洗净备用 |
 | 5.姜去皮，洗净，切片 |
 | 6.大火把水烧开，放入瑶柱，虾米以及姜片，滚3分钟 |
 | 7.放入葫芦瓜 |
 | 8.盖上盖子，煮5分钟即可 |
【瑶柱虾米葫芦瓜汤做法小贴士】
| 制作简单，美味又营养 |
