| 对冰鲜鸡印象不好，只因不新鲜，味道感极差，用作清蒸使其味效果更差，用来煎炸，质感变得清脆，也许没太大的鸡香味，用豆油搭配，形容为品鸡只在于品酱油味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】盐少许，油2勺，豆油1勺，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡腿倒入带盐的沸水里泡浸，然后打捞上来，用冷水清洗干净 把鸡腿插N个小洞口，涂少许盐 |
 | 2.倒入花生油中泡爆鸡腿的多方面 |
 | 3.加入豆油，盐，糖煮，再倒入鸡腿混淆，使豆油融入鸡肉里面，再打捞起来，即可食用 |
 | 4.成品图 |
【豆油鸡做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
