油炸南瓜丸子

今天切开了一个大南瓜,一次吃不了放时间长呢也怕坏掉了就很可惜。所以今天除了丸子,还蒸了南瓜发糕,超级好吃,女儿很喜欢吃。觉得孩子吃最好了,软软的帮助消化。

【食材与调料】

【主料】南瓜130g,面粉200g
【辅料】盐3g,油10g

【制作步骤】
油炸南瓜丸子 1.蒸熟的南瓜去皮
油炸南瓜丸子 2.蒸熟的南瓜幹成泥状
油炸南瓜丸子 3.南瓜泥加入面粉里,放入适量的盐,揉面至光滑的面团
油炸南瓜丸子 4.揉好的面团,去一小块,揉成乒乓球发现的球状
油炸南瓜丸子 5.揉好的南瓜丸子
油炸南瓜丸子 6.热油锅开始放入丸子慢火细炸
油炸南瓜丸子 7.炸出来的丸子控干净油,就可以开始吃了

【油炸南瓜丸子做法小贴士】
小贴士一定要小火慢炸,不然外面焦了,里面却还不熟。

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赵一萍 赵一萍
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