| 这款千层糕很早就想做了，但是不会做，昨天好友空间里看到了做法，立马转过来，本来昨天就想动手了，但家里材料不足，天气又冷，就没出去，今天送完儿子去上学，立马去逛超市买材料回来实验。嘿嘿。。。还好还是挺成功滴，没有浪费！为自己赞一个！哈哈哈。。 |
【食材与调料】
| 【主料】马蹄粉250g，椰浆400g，炼乳150g |
| 【辅料】白糖150g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.白糖放锅里炒色 |
 | 3.白糖炒成黄色后，加适量水煮成糖水。 |
 | 4.将椰浆与大概150g左右的炼乳调均。也可加少许水，让其份量跟糖水份量相近 |
 | 5.马蹄粉加水，本来是想和成团的，但没想到水加的有点多，就成马蹄浆了。 |
 | 6.将调好的马蹄浆倒一半到椰浆中，调均匀。小白OK！ |
 | 7.这个时候糖浆也冷确了，我直接将其倒剩余的马蹄浆里，调均匀。小黄也OK！ |
 | 8.小白小黄来张合照。 |
 | 9.准备一个蒸盘，盘底涂点油，我这个涂得有点多。我家没有大盘子，所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。 |
 | 10.先放一层小黄，合盖蒸大概2分钟，小黄凝固，再淋上一层小白，再合盖蒸2份钟。如此反复，每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点，大概5分钟这样。 |
 | 11.叮咚！出锅喽！ |
【椰汁马蹄千层糕做法小贴士】
| 每层蒸的时间，主要看每层的厚度，一定得等上一层凝固了，才能再淋下一层，不然小白跟小黄会混在一起的. 第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面，结果做出来皱巴巴的，很难看的哦！ 最后一层下完后多蒸上几分钟，出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用，软软QQ的！味道好极了 |
