| 八月桂花盛开，用桂花做了这款甜品，冰冰凉凉的，也很应景。 |
【食材与调料】
【主料】椰浆适量 |
| 【辅料】吉利丁片20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。吉利丁片用冷水泡软。 |
 | 2.锅中倒入清水和糖桂花小火煮开后放入10克泡软的吉利丁片煮至吉利丁片融化后放一边。 |
 | 3.另取一锅将椰浆和适量白糖加入，小火烧开后加入10克泡软了的吉利丁片。煮至融化。 |
 | 4.取一个容器，也可用保鲜盒，我用的是烤碗。将椰浆放一层在底部，放冰箱冷冻10分至凝固后再加入一层桂花糖水，如此反复。最上面一层最好是放桂花，才会好看。 |
 | 5.将凝固好的桂花糕切成小块装盘即可食用。 |
【椰汁桂花糕做法小贴士】
