| 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。同时还有增强皮肤张力、消除皱纹的功效，而且做法超级简单，味道不用说，朋友说吃到我特制的江南一爪有种幸福得想流泪的感觉 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪15g，老抽5g，生抽50g，料酒15g，冰糖20g |
| 【辅料】茴香1颗 |
【制作步骤】
 | 1.1、鸡爪15个 去爪尖洗干净(半夜拍照片不好看呐） |
 | 2.2、锅里放水煮沸，,把鸡爪放入焯一下, 5分钟后,出锅淋干 |
 | 3.锅里放水，水的量平过鸡爪一点点即可，煮开 |
 | 4.再加入一些老抽，生抽，料酒，茴香一颗，拌匀，盖上锅盖，煮至汤开 |
 | 5.转中火，煮至汤将干时，再加入适量冰糖最后收汁，黯然销魂一指禅鸡爪完美呈现 |
【一指禅鸡爪做法小贴士】
| 小贴士加的水不用太多 |
