油炸臭豆腐,油炸臭豆腐的做法 - 阳康菜谱网油炸臭豆腐做法大全

闻着臭,吃着香的油炸臭豆腐,亲自动手做做吧,卫生又干净~

【食材与调料】

【主料】豆腐干300g

【辅料】王致和臭豆腐适量，盐适量，白洒适量，生抽适量，辣椒适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.用王致和臭豆腐两块加水,白酒和盐调一碗汁
	2.然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上
	3.用蒜,生抽,辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃
	4.锅中放油，把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了

【油炸臭豆腐做法小贴士】

腌制豆腐干时注意不要把汤汁洒出来，不然的话，味道不好去除。

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香酥花生豆

做月饼馅时剩下一点熟花生米，不知应该怎样吃，放了好几天，晚上的时候终于下决心把它做出来，上网查了一下没有完全按网上的方子，就做出这样一个不太好看但特别好吃的花生米。做花生豆的时候心里没底，所以过程图没照。感觉含油过大，我用纸吸了三四次油，还是偏大。下次做面糊时少放点小苏打，会好点。我头一次按严格的克数做的，当时就觉得小苏打过多。