营养时蔬粥,营养时蔬粥的做法 - 阳康菜谱网营养时蔬粥做法大全

时蔬，意为时令蔬菜，不用反季节性蔬菜。但是否就一定是自然生长的呢？这就难说了，现在就是这么一回事，每日吃进大量有毒元素，不吃就饿死。每日煮粥，稍微变化一下，就是另一口味，今天想喝咸粥，就顺手加了蔬菜。煮了一锅营养蔬菜粥。

【食材与调料】

【主料】东北大米100g，青菜100g，西芹100g，花菜100g

【辅料】盐适量，胡椒粉适量，水适量

【制作步骤】

	1.量取大半杯东北大米。
	2.将米淘洗干净，注入约1200毫升清水。
	3.大火烧开，转小火，约炖45分钟。
	4.备好今天用的时蔬材料：芹菜、青菜和花菜。
	5.芹菜切丁。
	6.青菜茎叶分开切。
	7.花菜撕成小花。
	8.将芹菜、花菜和青菜的茎投入煮好的粥锅里。
	9.搅均，加入适量的盐调味。
	10.锅开加入青菜叶。
	11.搅均，锅再开，这锅时蔬粥就煮好了。吃时可以根据各人口味调入胡椒和香油。

【营养时蔬粥做法小贴士】

1．蔬菜随意搭配，季节蔬菜比反季节蔬菜吃得更加安全。
2．蔬菜在粥里烫一下就可以了，比较清口。个人认为用油炒有点太油。
3．吃时可以根据各人口味调入胡椒和香油。

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。