银鱼蛤肉大酱汤

银鱼补虚健胃,蛤肉清热利湿,胡萝卜健脾益肝,青椒降脂减肥,这四样食材与韩国大酱和辣椒酱一起煮成酱汤,最吸引我的地方,除了大酱和辣酱融合的辛香外,最为重要是可以把冰箱的东西,随意组合,借着酱汤的味道,怎么煮怎么都好吃哩。此汤具有滋补强壮、补气益精、延年益寿的功效。

【食材与调料】
【主料】鲜银鱼150g,蛤蜊肉100g,胡萝卜130g,青椒80g,京葱110g
【辅料】猪骨汤1000ml,韩国豆瓣酱60g,韩国辣椒酱15g

【制作步骤】
银鱼蛤肉大酱汤 1.食材:鲜银鱼、蛤蜊肉、胡萝卜、青椒、京葱、韩国豆瓣酱和韩国辣椒酱。
银鱼蛤肉大酱汤 2.鲜银鱼和蛤蜊肉择洗干净。
银鱼蛤肉大酱汤 3.胡萝卜、青椒和京葱择洗干净,切好。
银鱼蛤肉大酱汤 4.预先煮好的猪骨汤。
银鱼蛤肉大酱汤 5.将胡萝卜、青椒和京葱放入砂锅中。
银鱼蛤肉大酱汤 6.放入韩国豆瓣酱。
银鱼蛤肉大酱汤 7.放入韩国辣椒酱。
银鱼蛤肉大酱汤 8.放入银鱼和蛤蜊肉。
银鱼蛤肉大酱汤 9.盖锅盖,大火煮10分钟。
银鱼蛤肉大酱汤 10.揭盖,熄火盛出。

【银鱼蛤肉大酱汤做法小贴士】
煮汤的时间可以根据自己的时间来控制哦。

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