银鱼补虚健胃,蛤肉清热利湿,胡萝卜健脾益肝,青椒降脂减肥,这四样食材与韩国大酱和辣椒酱一起煮成酱汤,最吸引我的地方,除了大酱和辣酱融合的辛香外,最为重要是可以把冰箱的东西,随意组合,借着酱汤的味道,怎么煮怎么都好吃哩。此汤具有滋补强壮、补气益精、延年益寿的功效。 |
【食材与调料】
【主料】鲜银鱼150g,蛤蜊肉100g,胡萝卜130g,青椒80g,京葱110g |
【辅料】猪骨汤1000ml,韩国豆瓣酱60g,韩国辣椒酱15g |
【制作步骤】
1.食材:鲜银鱼、蛤蜊肉、胡萝卜、青椒、京葱、韩国豆瓣酱和韩国辣椒酱。 | |
2.鲜银鱼和蛤蜊肉择洗干净。 | |
3.胡萝卜、青椒和京葱择洗干净,切好。 | |
4.预先煮好的猪骨汤。 | |
5.将胡萝卜、青椒和京葱放入砂锅中。 | |
6.放入韩国豆瓣酱。 | |
7.放入韩国辣椒酱。 | |
8.放入银鱼和蛤蜊肉。 | |
9.盖锅盖,大火煮10分钟。 | |
10.揭盖,熄火盛出。 |
【银鱼蛤肉大酱汤做法小贴士】
煮汤的时间可以根据自己的时间来控制哦。 |