| 银鱼味鲜，营养好。平时我拿它泡泡汤，今天用它来配蛋炒饭。口感多了一层，鲜美味更不用多讲了呢，喜欢的可尝试一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】冷饭1份，鸡蛋3个 |
| 【辅料】银鱼干适量，盐适量，料酒3茶匙，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.锅里加油，将鸡蛋打散加入。 |
 | 3.炒至蛋好后，再将冷饭加入。 |
 | 4.加入适量料酒及细盐。 |
 | 5.很容易就将炒饭松散。 |
 | 6.加入银鱼干继续炒至出味。 |
 | 7.最后再加入香葱，小火炒出香即可。 |
 | 8.一份银鱼蛋炒饭就完成了。 |
【银鱼蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士炒成团的冷饭，加入料酒或是少许的清水，就容易炒松散了。 |
