这款甜品我是专门做给小孩吃的,之前芋头切块煮孩子,都是把西米吃了剩下比较多的芋头,芋头也是很有营养的呀,今天把芋头蒸软压烂成芋泥,很滑很有着很浓郁的香芋味,孩子吃的很干净,放少许椰汁更加美味 |
【食材与调料】
【主料】椰汁80g,西米50g,芋头100g |
【辅料】白糖50g |
【制作步骤】
1.准备好芋头,去皮用高压锅压制做好芋头泥 | |
2.准备好西米 | |
3.水开后放入西米慢火熬煮,熬煮好西米后下入手里的白糖 | |
4.最后放入芋泥搅拌均匀即可 | |
5.已经做好的成品 |
【芋香西米露做法小贴士】
小贴士用芋泥煮西米比较滑,有点像羹一样,但是会希斯一点 |