椰香奶冻糕

椰香浓郁的一款甜点,制作方便,比豆腐花更嫩滑更好吃,很令人留恋的味道。

【食材与调料】

【主料】椰浆150g,牛奶150g
【辅料】奶油50g,白糖30g,吉列丁粉8g

【制作步骤】
椰香奶冻糕 1.准备材料
椰香奶冻糕 2.吉列丁粉加入牛奶中
椰香奶冻糕 3.搅拌均匀备用
椰香奶冻糕 4.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
椰香奶冻糕 5.煮至微开时倒入牛奶
椰香奶冻糕 6.搅拌至无颗粒状后关火,用勺子将表面的泡沫捞去
椰香奶冻糕 7.奶液放至微凉,倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏2小时以上
椰香奶冻糕 8.椰香浓郁的奶冻糕做好了

【椰香奶冻糕做法小贴士】
小贴士如果家里没有吉利丁粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂之类代替,作用都是一样的

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丸子 丸子
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