椰香红豆凉糕,椰香红豆凉糕的做法 - 阳康菜谱网椰香红豆凉糕做法大全

周末，我和PAPA，MAMA去饮早茶。我们在酒家里点了一道【椰汁糕】。尝一口，椰子香气充满整个口腔，舌尖一碰，椰汁糕像会融化一般，化在嘴里，绵密的，冰凉的，挺舒服的。。。这款凉糕，我在电视上的美食节目看了一次，在网络上搜索也看了一次，嘿嘿，在商场上买玉米淀粉，刚好附着个糕点的做法。正好就是这款椰汁凉糕的方子。在家里就学着做一次，嘚瑟的第一次就成功了。哈哈，我有史以来在糕点界的成品最成功的一次。这下我可爽丫丫滴。。。

【食材与调料】

【主料】玉米淀粉1杯，红豆1/2杯，椰奶2/3杯，淡奶1/2杯

【辅料】糖1/2杯，水4杯

【制作步骤】

	1.红豆洗净，提前在锅里煮软备用。
	2.用一杯水，将玉米淀粉调匀。
	3.糖和三杯水在锅里烧开。
	4.糖水加入椰奶。
	5.边搅拌便加入淡奶。
	6.再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。
	7.不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。
	8.关火拌入红豆。
	9.放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。