海南已经进入夏天了,炎热的天气来到清凉的汤!薄荷,鱼腥草都是自家种的。薄荷:清凉·止痒·消炎;鱼腥草:清热解毒,利尿........最主要是美味! |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉250g,鱼腥草500g,薄荷少许 |
【辅料】油适量,盐适量,姜3片 |
【制作步骤】
![]() | 1.摘回来的鱼腥草清洗干净备用 |
![]() | 2.薄荷一小把,洗净备用 |
![]() | 3.猪瘦肉切片备用 |
![]() | 4.汤锅放入姜片,油;等水开放入瘦肉 |
![]() | 5.放入鱼腥草,汤滚后加入盐 |
![]() | 6.把薄荷放在装汤的餐具里,倒上汤,清凉的气味扑鼻而来 |
![]() | 7.做好了 |
【鱼腥草薄荷瘦肉汤做法小贴士】
小贴士还可以用鲫鱼,骨头和猪肺来熬好汤,再加入鱼腥草和薄荷! |