鱼香白菜

酸酸辣辣,开胃下饭

【食材与调料】

【主料】大白菜
【辅料】木耳,香菇

【制作步骤】
1.将白菜帮与白菜叶分开,将醋、酱油、糖、淀粉、清水调成糖醋汁
2.开火,下郫县豆瓣酱炒出红油,下姜蒜炒香下木耳煸炒
3.先放白菜帮炒一分钟后下白菜叶,将调好的汁倒入,待汁略收后关火出锅

【鱼香白菜做法小贴士】
小贴士郫县豆瓣酱比较咸,可以不用放盐

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