鱼香白菜,鱼香白菜的做法 - 阳康菜谱网鱼香白菜做法大全

酸酸辣辣，开胃下饭

【食材与调料】

【主料】大白菜

【辅料】木耳，香菇

【制作步骤】

	1.将白菜帮与白菜叶分开，将醋、酱油、糖、淀粉、清水调成糖醋汁
2.开火，下郫县豆瓣酱炒出红油，下姜蒜炒香下木耳煸炒
3.先放白菜帮炒一分钟后下白菜叶，将调好的汁倒入，待汁略收后关火出锅

【鱼香白菜做法小贴士】

小贴士郫县豆瓣酱比较咸，可以不用放盐

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油渣烧白菜

油渣是我们泰兴黄桥的特产，肉渣全部以猪五花肉为原料，仅加入正常家用佐料（葱，姜，黄酒，盐，味精，五香粉），无任何防腐剂、添加剂。通常是采用科学方法，高温灭菌等，结合传统脱脂工艺的制作方法精致加工而成。渣香脆可口、有嚼劲，食用方便、有真空包装的保质期长、营养丰富、脂肪量较低等特点，是出差、旅游、休闲时的理想食品。也是怕肥的女士优选佳品。油渣烧白菜是我们这的最普通也是最爱吃的特色菜，做法简单，易学，在这的饭店几乎都有这样的一道菜。