原味肉松,原味肉松的做法 - 阳康菜谱网原味肉松做法大全

跟着Q猪宝宝学做的面包机版的肉松，看那教程非常的简单好做，以前的肉松都是购买现成的，因为担心购买的肉松在各种的有害物质，大多都是在展会上购买现做现买的肉松，价格当然是小贵啦。肉松面包、肉松蛋糕是深受大家喜欢的美食，当然也会经常的制作喽。每次都放许多的肉松，所以消耗量也是很大的，经常购买真是承受不起呀。按照Q宝的方子自己制作肉松，口味还可以随自己的喜好调整，非常的方便呢。我制作的是原味的，操作时严格按照教程去做的，只是在放入面包机中启动果酱功能后便不再去管了，当时想着交给面包机就可以了，结果一个程序下来，打开一看，许多都贴在面包机有桶壁上了，有的结了块，颜色也深浅不一，虽然第二次程序时我调整了一下，最后的成果还是颜色深，贴到桶壁上的肉松有些发硬，应该说是不太成功的肉松吧。

【食材与调料】

【主料】熟猪肉280g

【辅料】酱油1大茶匙，花生油1大茶匙，粗砂糖2大茶匙

【制作步骤】

	1.这是煲汤的熟猪肉
	2.将猪肉捞出来后沥干水分
	3.将猪肉装入保鲜袋内
	4.用擀面杖擀碎。
	5.然后用手撕成肉碎，挑去猪肉里的筋膜。
	6.这是调制的调味料：1大茶匙花生油，1大茶匙酱油，2大茶匙粗砂糖。
	7.将肉碎倒入面包机桶内。
	8.将味料倒入面包机桶内
	9.然后启动面包机的果酱功能，一个果酱程序结束后（1小时5分钟），打开面包机，里面有的肉松都贴到桶壁上了，颜色较深，且结块了。
	10.我又用手将结块的肉松弄散，加入少许食盐调味，然后再次启动果酱程序继续烘烤。二次烘烤我用了40分钟便停止了程序。
	11.将烘烤完毕的肉松铺开在烤盘上冷却至室温，颜色不是很均匀，结块的肉松口感有些发硬呢。