蟹粉捞面,一个字,鲜!星期天和哥哥2家一起去喝喜酒的,酒席上的大闸蟹,没想到的是到最后才上大闸蟹,都说吃不动了,哥哥说我最闲,叫我带回家拆蟹粉,12只大闸蟹花了我好长时间才完工,炒好的蟹粉做了一部分蟹粉生煎,剩下的做了这道蟹粉捞面。 |
【食材与调料】
【主料】龙须面200g |
【辅料】盐3g,菜心50g |
【制作步骤】
1.准备龙须面、菜心瓣开后洗净、蟹粉 | |
2.锅内倒入清水加入一半的蟹粉 | |
3.烧开后先尝试味道再加盐调味 | |
4.再把青菜下入烫熟后熄火 | |
5.同时另起锅水开后下面条 | |
6.煮熟后捞起 | |
7.先把面条放入碗中再把汤料和剩下的蟹粉加入即可享用 |
【蟹粉捞面做法小贴士】
小贴士1.蟹粉提前炒好的,味道鲜美无比,烹饪过程只要加盐调味即可 |