| 西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。 |
【食材与调料】
【主料】西洋菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，羊汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜洗净，蒜头切碎。 |
 | 2.先在锅中倒入适量的羊汤煮开。 |
 | 3.加入蒜粒。 |
 | 4.待蒜香味出来，倒入西洋菜翻煮。 |
 | 5.借用筷子和铲子让西洋菜都能沾到羊汤。 |
 | 6.加点盐调味炒至菜断生即可。 |
 | 7.浓汤西洋菜上桌了！ |
【羊汤煮西洋菜做法小贴士】
| 小贴士菜煮至断生就可以了，不要久煮。 借用筷子和铲子可以让菜更均匀的上色。 |
