| 好久没开荤的我。十分十分的想吃肉。去菜场转一圈。准备一个人的晚饭实在很难办哈。买了仨鸡腿，一次吃个爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿3个 |
| 【辅料】芋头500g，盐适量，糖少许，油少许，生姜少许，味精少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.在菜场买的鸡腿。已经剁成块了。 |
 | 2.用水冲洗。 |
 | 3.适量冷水，小煮下。煮至水沸腾即可。 |
 | 4.4个芋头 |
 | 5.去皮洗净。 |
 | 6.滚刀切。备用。 |
 | 7.少许生姜。 |
 | 8.煮好的鸡腿，盛装备用。 |
 | 9.生姜小炸一下。 |
 | 10.入鸡腿小炒。 |
 | 11.倒入料酒。 |
 | 12.少量醋。 |
 | 13.少许糖 |
 | 14.适量酱油。 |
 | 15.少量盐。 |
 | 16.加热水。煮 |
 | 17.鸡腿煮十几分钟，然后加入芋头。 |
 | 18.出锅前加少许味精。 |
 | 19.OK了。 |
【芋头烧鸡腿肉做法小贴士】
| 鸡腿洗好之后，可小煮，或者用温热水洗一下，然后小炒。 |
