酸甜酸甜的,味道不错,就是因为没有放麦芽糖,所以不是太黏糊,不过味道好吃! |
【食材与调料】
【主料】樱桃600g,白砂糖150g,水100g |
【辅料】白醋一勺 |
【制作步骤】
1.樱桃洗净后,把把和核去掉,放入不锈钢容器中; | |
2.然后撒上白砂糖; | |
3.来回晃下容器,让糖盒樱桃充分接触,放置3个小时左右; | |
4.看到了吧,这是充分的结果,嘿嘿; | |
5.加入100g左右的水; | |
6.在加入一勺白醋; | |
7.上炉子开煮; | |
8.煮的时候会有很多沫子,我不知道其他姐妹是不是这样,; | |
9.煮倒最后,白沫子几乎就没有了,这会这个樱桃呈透明状,和做煮山楂差不多; | |
10.然后把它放入用开水煮过的瓶子中,放到冰箱冷藏室了就可以了,随吃随拿; | |
11.这是冷藏一晚后拿出来的,嘿嘿,很好吃! |
【樱桃酱做法小贴士】
不要用带伤的樱桃,储藏期会短,最好一直放在冷藏室里,嘿嘿,要不就和俺的那个草莓酱一样,555,长毛了! |