| 鱼头豆腐汤，简单易学。不学太对不起自己了。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头5块 |
| 【辅料】姜适量，香菜3根，葱适量 |
【制作步骤】
| 1.第一步，把买来的鱼头洗洗，放在菜篮子凉干水分。切好姜片，香菜去头，切成小段，备用。 | 2.第二步，开火，倒适量油。 第三步，把凉干水分的鱼头从锅边放入煎，煎至两边有些微黄，放入姜片。 | 3.第四步，连姜片煎了两三分钟后，倒入500或600毫升水，盖上锅盖，煮沸十五分左右。放入香菜，葱段。翻滚一下。 最后拿碗来盛上就可以了? |
【鱼头豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士鱼头买的时候就弄好了。洗洗就能煮了。 |
