鱼松制品易被人体消化吸收,用它做成小面包味道不错呢,做为早餐是不错的选择哟! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉30g |
【辅料】酵母4g,蜂蜜20g,炼奶20ml |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材:鸡蛋打散,牛奶中加入酵母搅拌均匀 |
![]() | 2.将牛奶放入鸡蛋中搅匀 |
![]() | 3.将面粉过筛 |
![]() | 4.放入鸡蛋牛奶 |
![]() | 5.将面和成光滑的面团后再加入黄油 |
![]() | 6.和好后放在温暖处进行一发 |
![]() | 7.这是发好的面团 |
![]() | 8.揉一会排气 |
![]() | 9.分成12个小面团 |
![]() | 10.鱼松中放入蜂蜜、粗粮饼干碎末拌匀 |
![]() | 11.再加入炼奶 |
![]() | 12.拌匀 |
![]() | 13.团成球状压成饼 |
![]() | 14.将小面团擀圆 |
![]() | 15.将鱼松饼放在面团中间 |
![]() | 16.包好,依次摆入烤盘中 |
![]() | 17.放入烤箱中,用发酵功能进行二发 |
![]() | 18.二发结束后进行烘烤,上下火160度烘烤25分钟 |
![]() | 19.烤好了哟 |
![]() | 20.不错的小面包哟 |
【鱼松小面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度根据自己家烤箱调整,随时观察颜色的变化 |