| 一款瓦片！是很香很脆，自己生产，健康划算，味道香浓，也不是很肥，解解馋很合适。 |
【食材与调料】
| 【主料】椰子200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】细砂糖75g，粟米粉25g |
【制作步骤】
 | 1.整只椰子磨成碎。 |
 | 2.锅热后，倒入椰子，炒香。 |
 | 3.鸡蛋分开蛋白、蛋黄，蛋黄放入椰丝中，再放入粟米粉。 |
 | 4.慢慢地搅拌均匀。 |
 | 5.用打蛋器打蛋白，打发到鱼眼泡状时，分3次加入细砂糖，将蛋白打发到湿性发泡的状态。 |
 | 6.打发的蛋白加入蛋黄椰丝里，搅拌均匀。 |
 | 7.倒入模具。 |
 | 8.烤箱预热180℃，烤20分钟。 |
【椰丝瓦片做法小贴士】
| 椰丝多一点，更香。 |
