| 后勤的阿姨自家种了些花生，我买了三斤，试了几种吃法，水煮的感觉还是放了八角的好吃 |
【食材与调料】
【主料】带壳花生500g，八角2颗 |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的带壳花生 |
 | 2.浸泡半小时后多次换水把泥洗净（如果买的是不带泥的干花生洗干净就可以了） |
 | 3.花生放到篮子里沥水 |
 | 4.水分沥得稍干后把花生放到高压锅里，加入差一两厘米就没过花生的水 |
 | 5.加入适量盐 |
 | 6.加入两颗八角 |
 | 7.加盖煮15分钟即可 |
【盐水花生做法小贴士】
| 小贴士煮好的花生最好当天吃完，吃不完的话也要把花生铺开放在通风处风干，否则花生容易变质 |
