| 番茄、鸡蛋和猪肉末,是家里常有的食材,把它们组合一起,加上意大利调料,煮一些意大利面,就变成一道意式番茄蛋意面了,清爽的酸香味,美味又有营养. |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，鸡蛋3个，猪肉末300g，意大利面120g |
| 【辅料】蒜头10g，番茄酱适量，酱油适量，米酒1汤匙，胡椒粉适量，黑胡椒粒适量，意大利调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.準备材料 |
 | 2.猪肉末加入1汤匙米酒、2汤匙酱油和胡椒粉抓匀醃制备用 |
 | 3.番茄洗净切丁,蒜头切蒜末 |
 | 4.热锅倒适量油,放入打散的鸡蛋液,用筷子拌炒约6、7分熟,盛盘备用 |
 | 5.放入蒜末拌炒 |
 | 6.放入猪肉末拌炒 |
 | 7.炒至肉末变色,放入番茄拌炒 |
 | 8.加入番茄酱拌炒匀 |
 | 9.加入3大匙酱油,拌炒匀 |
 | 10.加入1杯量米杯的水 |
 | 11.盖上锅盖,用小火燜煮约30分 |
 | 12.另外煮一锅水,水滚放入意大利面煮 |
 | 13.放入鸡蛋拌炒匀 |
 | 14.加入黑胡椒粒拌匀 15. 16. 17. |
 | 15.加入意大利调料拌匀 |
 | 16.可试味道,自行增酌加盐调味,即可 |
 | 17.把意大利面和酱料拌匀就可开吃 |
【意式番茄蛋意面做法小贴士】
| 小贴士无 |
