| 老公就喜欢吃羊肉，这次做个烤羊肉，纯粹羊肉我觉得太油腻，加些时蔬一起烤制，既营养又美味。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500g，土豆300g，胡萝卜80g，花菜100g，洋葱1个，口蘑3个 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，烤肉酱3大勺，孜然粉适量，花椒粉适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切小块，葱姜切段 |
 | 2.羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉 |
 | 3.充分拌匀腌2小时以上 |
 | 4.其余时蔬切小块 |
 | 5.用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制 |
 | 6.烤盘铺上锡纸，先铺上时蔬，再放入羊肉 |
 | 7.烤箱预热，烤盘上先盖上一张锡纸，190度烤30分钟 |
 | 8.去掉上面锡纸，再220度烤30分钟左右，中间翻次面，把水分倒掉。 |
【羊肉烤时蔬做法小贴士】
| 小贴士腌的时间长点容易入味。开始先盖上锡纸低温烤制，防止表面发焦，口感不容易老。 |
