草莓大福,草莓大福的做法 - 阳康菜谱网草莓大福做法大全

糥米糍，自从跟依依学会以来，做过多次，不变的是外皮配方，变的是馅料的选择。今天做了两种，一种包了苹果和黄桃酱，另一种包了一颗鲜草莓，虽然都是水果，但是经过加工处理的与原味的还是有不同风味的。一直不知道糥米糍与大福、麻糬有什么不同，今天的草莓糥米糍大腹便便，就叫它草莓大福吧，感觉也更加顺口。

【食材与调料】

【主料】糯米粉150g，玉米淀粉50g，白砂糖25g，牛奶250g，油20g，柠檬汁10g

【辅料】馅料适量，椰蓉丝适量

【制作步骤】

	1.取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。
	2.盖上盖子，放入微波炉中，先打1分半。
	3.取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
	4.这是最后打熟的面团。
	5.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。
	6.将面团搓成长条，分割成若干等份。
	7.取一份，按扁，包入一颗草莓，然后粘上椰丝。
	8.我还包了苹果加黄桃酱的，方法都是一样的，就是馅料不同。

【草莓大福做法小贴士】

小贴士1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
2.借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
4.皮的厚薄根据自己的喜爱。
5.你还可以在草莓外面包一层豆沙，味道会更加丰富。

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香菇葫芦鸡

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